|
|
 |
 |
La Cave des Vignerons de Vauvert en Costières de Nîmes
Au sud de la France, en Languedoc Roussillon, entre Nîmes et la Camargue,
se trouve Vauvert, pittoresque village qui a su s'adapter au fil des temps.
Les Grecs et les Romains ont implanté la vigne sur ces sols caillouteux,
formés au quaternaire par les alluvions du Rhône et de la Durance que l'on
a appelé Costières des Marais.
Les juifs s'y installèrent et créèrent une école rabbinique prestigieuse.
Saint Louis y séjourna avant de s'embarquer pour sa croisade et plus prés de
nous, en 1939, fut crée la cave des Vignerons de Vauvert qui construisit sa
notoriété sur le savoir faire de ses vignerons et la qualité de son vignoble.
|
|
Ce vignoble, accroché à ces gros cailloux gorgés de soleil et de Mistral,
est essentiellement composé de syrah, grenache, mourvèdre et carignan.
Nos vins sont élaborés à partir de sélection au terroir dans le respect des
traditions ancestrales, avec l'apport des technologies modernes.
Nos cuvées prestige sont élevées en fût de chêne, et, depuis plusieurs années
citées par divers guides (Hachette, Gilbert Gaillard) et ont obtenu de multiples
médailles dans les concours nationaux et internationaux. |
|
|
| |
 |
Le maître de Chai, et toute son équipe seront toujours heureux de vous faire
découvrir lors d'une dégustation leurs vins de pays,
leurs AOC Costières de Nîmes, leur cartagène ainsi que leurs cocktails.
Dégustation et vente directe au caveau de Vauvert.
Ouvert du lundi au samedi, de 9h à 12h et de 14h à 18h
Fermé le dimanche et les jours fériés.
Ouverture en juillet et août les après midi de 15h à 19h.
VISITE DU TERROIR
Des visites de notre terroir peuvent être organisées sur rendez vous, pour des groupes de randonneurs (avec café le matin dans un mazet vigneron, grillades le midi sous les pins parasol accompagnées de vin et de cartagène). Des explications vous seront données tout au long du parcours par un vigneron.
Cliquez ici pour nous contacter et pour tout renseignement
|
|
|
|
|
|
|
